Individuelle Beratung für Teknica Ausbeinmesser 16 cm

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Teknica Ausbeinmesser 16 cm

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PRÄZISER SCHNITT FÜR EIN MÜHELOSEN SCHLACHTEN

Dieses kurze und handliche Messer ist ideal zum Entfernen von Haut, Schwarte, Knochen und Fettrückständen von Fleischstücken mittlerer Größe. Dabei schützt der ausgeprägte Knauf die Hand.


Gewicht:           235 Gramm
Klingenlänge:  16 cm
Gesamtlänge:  30 cm

Klingenmaterial
in Edelstahl geschmiedet 1.4116N X50 Cr Mo V15; 3 mm Dicke; Härte nach Wärmebehandlung: 59/60 HRC; Catra-Zertifikat: sehr gut
Griff


EMPFEHLUNG:

Wir empfehlen das Messer von Hand in heißem Wasser zu waschen und sorgsam abzutrocknen, um sicherzustellen, dass es intakt bleibt und lange hält. Verwenden Sie bitte keine abrasiven Stoffe oder Schwämme.

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Vordere ringmutter für eine perfekte verriegelung der messerklinge. Mehr griffigkeit = mehr sicherheit: das spezielle thermoplastische polymer, erhöht bei nässe die griffigkeit. Die hintere ringmutter garantiert einen perfekten ausgleich durch das einsetzen von stahlkugeln. „B“ im vorsprung! Ein „technischer" messergriff aus thermoplastischem polymer mit direktem griff für maximale ergonomie bei der benutzung und um den richtigen griff vorzuschlagen