Alkohol : 43%
Inhalt : 70 cl.
Land : Elgin, Schottland     
Abgefüllt : 2012
Abfüller: Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail ist der wohl berühmteste unabhängige Abfüller von Scotch Whisky, der mittlerweile auf eine über 120 Jahre währende Erfolgsgeschichte zurückblicken kann. Anders als bei anderen Abfüllern kauft G&M nicht schon fertig gefüllte Fässer, sondern den frischen "New Make" der Brennereien und entscheidet selbst welches Fass am besten dazu passt. Hier sind echte Wood Management Experten am Werk. 

Aroma: Waldhonig Marzipan mit Nüssen. Das berühmte Rosenöl eher als Hauch oder in Form des Marzipans, der Waldhonig dafür sehr präsent -Waldhonig hat neben des typischen feinen süßlichen Honiggeruchs eine waldherbe Note und ätherische Noten, was wohl vom Honigtau herrührt –je länger im Glas, je stärker diese Note.

Geschmack: Dieser Speyside verursacht typische glatte, ölige und frische Gefühle auf der Zungel. Außerdem ein leichtes Prickeln der Zunge wie beim Champagner. Wald- und Nussnoten mit Honig- und Marzipansüße im Rachen und eine leicht nussige Bitterkeit kombiniert mit Schokolade. 

Abgang: Mittel, bis schwach hier fühlt man Holz und Sherry am Ende taucht noch einmal der Honig auf und rundet das Erlebnis ab.