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J.P. Wiser‘s 35 Jahre Whisky
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Alkohol : 50%
Inhalt : 75 cl.
Land : Canada
Abfüller : J.P. Wiser
Aroma: In der Nase süße Körnernoten, Vanille ohne Ende, wieder Ahornsirup und nur ein wenig Eiche, etwas Kiefernharz. Diese extrem süße Nase wird nie klebrig oder zu viel. Überraschend einfach für die Ewigkeit, aber schön.
Geschmack: Im Mund um die 50% ein kraftvoller Start, der mit weniger Alkohol zu schlaff wäre. Perfekt integrierter Alkohol, kein Brennen. Wieder sehr süß, Vanille, Ahornsirup und überraschend wenig Bitterkeit für die Ewigkeit. Wieder trotz der extremen Süße kein klebriges Gefühl.
Abgang: Der Abgang ist etwas säuerlich, holzig, leicht harzig, aber vor allem extrem süß und vanillelastig, gegen Ende nur leicht kühlende Minznoten vom Holz
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