Carpaccio di Bresaola

Entdecken Sie ein kulinarisches Highlight mit dem Carpaccio di Bresaola von Rugger Lenti, einem ca. 2 kg schweren Stück luftgetrockneten Rinderschinkens, sorgfältig zubereitet aus der Keule, speziell der Hüftspitze. Die Experten bei Rugger Lenti widmen sich mit Hingabe der Kunst der Schinkenherstellung, indem sie das Fleisch vor dem Trocknungsprozess von Hand mit einer feinwürzigen Marinade einreiben. Dieses besondere Verfahren macht das Fleisch nicht nur außerordentlich zart, sondern verleiht ihm auch eine feine Marmorierung und einen verführerischen Duft.

Ob pur genossen oder verfeinert mit einem Spritzer Natives Olivenöl Extra – dieses Carpaccio di Bresaola ist ein Gedicht für die Sinne und bietet eine geschmackliche Vielfalt, die Ihresgleichen sucht. Ideal für Feinschmecker, die auf der Suche nach exquisiten und authentischen Geschmackserlebnissen sind.