Bresaola Superiore Mezza

Entdecken Sie die exquisite Bresaola Superiore Mezza von Villani, ein halbiertes Stück luftgetrockneter Stierlende mit einem Gewicht von ca. 2,3 kg. Diese Delikatesse wird aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch der französischen Stierrasse Limousin hergestellt.

Das magere Lendenstück wird in einem speziellen Prozess, weniger als eine Woche nach der Schlachtung, von Hand gesalzen und anschließend luftgetrocknet. Das Ergebnis ist ein Produkt mit sehr geringem Fettanteil, das durch seinen delikaten Geschmack und seine appetitanregende Wirkung besticht.

Diese Bresaola ist eine hervorragende Wahl für alle, die auf der Suche nach einem leichten und schmackhaften Fleischprodukt sind. Sie eignet sich perfekt als Bestandteil einer Antipasti-Platte oder einfach pur genossen, um den vollen Geschmack dieser besonderen Delikatesse zu erleben.