Berkel Model 10
Das Modell 10 entspricht bis auf kleinere Details dem Modell 12.
Es unterscheidet sich zum Beispiel durch die Schnittbreitenverstellung: Anders als das
12er-Modell besitzt es die Version der Modelle 3 und 5 und nicht die Version des Modells 8.
Die Aufschnittmaschine wurde ab 1936 produziert und bis 1969 geliefert.
Es handelt sich um eine Schwungrad-Aufschnittmaschine mit kleinen Abmessungen, die hinsichtlich der Mechanik und Schnittleistung, den begehrtesten Modellen nichts zu beneiden hat.
Einige Komponenten wurden jedoch so stark verbessert und perfektioniert, dass Berkel sich entschied, sie für alle nachfolgenden Produktionen bis in die 60er Jahre zu verwenden: die Wurmschraube und der Kamm mit gerader Rille wurden durch die konische Schraube ersetzt. Der Kamm hat eine doppelte Kontaktfläche und ist nicht mehr auf der Befestigungsklemme, sondern auf einem Teleskoprahmen montiert. Es wird auch in die Wurmschraube mit einer sehr hohen Kupplungslast eingesetzt.
Dieses System, zusammen mit der konischen Kupplung, ermöglicht es den Verschleiß des Kamms zu kompensieren und den Profi-Aufschnittmaschine im Hinblick auf Effizienz und Dauerhaftigkeit optimal zu nutzen.
Über dem Förderturm kommt ein Stift, auf dem die Klammer eingefügt und verriegelt ist. Die Wurmschraube und das Förderturm sind nicht mehr sichtbar – wie bei früheren manuellen Aufschnittmaschinen-Modellen -, aber sie sind mit einem geformten Gehäuse bedeckt..