Salame Spianata Dolce (Salami aus Schweinefleisch mit Speck)

Die Salame Spianata Dolce ist ein kulinarisches Highlight aus dem Hause Villani und ein Muss für jeden Liebhaber italienischer Wurstspezialitäten. Das rund 2 kg schwere Stück Salami wird aus ausgewähltem Fleisch der Schweineschulter gefertigt, das fein gehackt und mit würzigen Speckwürfeln verfeinert wird. Die Mischung wird sorgfältig in einen Naturdarm gefüllt, was der Salami ihre authentische Textur und ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Der Reifeprozess spielt eine entscheidende Rolle bei der Entfaltung der Aromen dieser Salami. Während dieser Zeit wird die Salame Spianata Dolce sanft gepresst, um ihre charakteristische flache Form zu erhalten. Das Endergebnis ist eine Salami, die nicht nur in Rom, sondern weltweit auf keiner Aperitivo-Tafel fehlen sollte. Mit ihrem reichhaltigen und doch ausgewogenen Geschmack stellt sie eine perfekte Ergänzung zu einem Glas Wein oder zu anderen italienischen Delikatessen dar.